炒青菜

1. 将青菜洗干净
2. 将青菜切成寸长，将菜梗和菜叶分开
3. 将大蒜敲扁剥衣
4. 锅加热，倒油，放入大蒜爆香
5. 先放菜梗入锅大火爆炒
6. 菜梗熟了后再放入菜叶一起炒2-3分钟，盖锅盖转火7焖1-2分钟，关火后加盐，拌匀后出锅