照烧鸡腿

一开始想了半天“照烧”是什么东西？后来在网上一查恍然大悟，就是teriyaki啊！这道菜的关键是照烧汁。我有用一点从超市买的Teriyaki Sauce，但因为量不够了，就自己按照生抽：料酒：蜂蜜 = 3：3：1的比例另外配置了一些。一开始除去鸡腿骨稍有麻烦，有把好使的剪刀会省很多力。鸡腿的腌制花了一个多小时，但我觉得时间还不够，下次得更加提前开始腌制。最后的味道稍微咸了点儿。