乌鸡山药汤

1. 乌鸡解冻后，切成大块
2. 准备姜块
3. 锅里加冷水，加入姜块，料酒，乌鸡块
4. 水开后用汤勺捞出汤面的浮末
5. 调至小火2-3，盖上锅盖，煮60分钟
6. 洗净山药，削皮，切成块
7. 乌鸡炖60分钟后加入山药块，放盐调味
8. 再炖30分钟，熄火